Tasks

  • Durchführung mikrobiologischer Analysen im Lebensmittelbereich
  • Nutzung klassischer Verfahren (z. B. Nährmedien, Keimzahltests)
  • Arbeiten mit Schnellmethoden wie Vidas und Durchflusszytometrie
  • Molekularbiologische Analysen mittels PCR und ELISA
  • Nachweis von GVO, Tierarten, Allergenen und Vitaminen
  • Mitwirkung an Qualitätssicherungsprozessen
  • Trichinella-Untersuchungen

Qualifications

  • Ausbildung im mikrobiologischen oder biologischen Laborumfeld
  • Erfahrung mit Lebensmittelmikrobiologie wünschenswert
  • Kenntnisse in moderner Diagnostik und Qualitätskontrolle
  • Vorteilhaft: GMP-Erfahrung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Flexibilität für gelegentlichen Wochenend- oder Feiertagsdienst